September 16, 2019

نئی تحقیق نے ہلچل مچا دی،ہڈیاں بھی خطرے کو بھانپتے ہوئے خاص ہارمون خارج کرتی ہیں

نیویارک: جدت ویب ڈیسک ::ماہرین طب کا کہنا ہے کہ اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ہڈیوں سے خارج ہونے والا یہ ہارمون ہماری پوری ہڈیوں سے خارج ہوکر لاشعوری طور پر ہمیں چوکنا کرتا ہے کہ آیا یہاں سے بھاگنا ہے یا پھر مقابلہ کرنا ہے۔انسانی سوچ اور پھر علم کے ساتھ ساتھ نئی تحقیقات سے بہت سے چپھے ہوئے راز افشاہونے لگے ، نئی تحقیقات نے انسانیت کو جھنجوڑ کررکھ دیا ، تفصیلات کے مطابق پورے بدن کی ہڈیاں بھی ایک ہارمون خارج کرکے ہمیں اس صورتحال کا سامنا کرنے میں مدد فراہم کرتی ہیں۔
ذرائع کے مطابق اس حوالے سے کی جانے والی تحقیق میں کولمبیا یونیورسٹی کے سائنسداں پروفیسر جیرارڈ کارسینٹی اور ان کے ساتھیوں نے انسانی ہڈیوں سے خارج ہونے والا ایک نیا ہارمون دریافت کیا ہے جسے ’آسٹیو کیلسن‘ کا نام دیا گیا ہے اور وہ ہماری جسمانی حرکات کو منظم کرنے کا کام کرتا ہے۔ اس طرح ہمارا جسم پورے ڈھانچے سمیت مزید منظم اور چوکنا ہوجاتا ہے۔
دوسری طرف امریکی ماہرین نے نتیجہ اخذ کرکے کہا ہے کہ ہمیں ہڈیوں کے کردار پر نئے سرے سے روشنی ڈالنے کی ضرورت ہے اور وہ محض ہڈیاں نہیں بلکہ ایک ذہانت بھرا نظام بھی ہیں، اس طرح ہمیں مصیبت سے بچانے میں ہڈیوں کا بہت اہم کردار سامنے آیا ہے۔

September 13, 2019

بغیراوون کے چاکلیٹ کیلے کی بریڈ کیسے بنے گی۔ ترکیب جانیے

کراچی جدت ویب ڈیسک :: گھر میں چاکلیٹ کیلے کی بریڈ ترکیب کو مرحلہ وار سب اشیاء ڈال کر مکس کریں
اجزاء:
سادہ آٹا 1.5 کپ
کوکو پاؤڈر 1/3 کپ۔
پگھلا ہوا مکھن 1/2 کپ۔
انڈے 2۔
شوگر 1/2 کپ۔
براؤن شوگر 1/4 کپ۔
کیلے 3۔
بادام جیسا کہ آپ کی ضرورت ہے
ونیلا جوہر 1 عدد
بیکنگ پاؤڈر 1 عدد۔
بیکنگ سوڈا 1/4 عدد۔
مرحلہ 1: ایک برتن لے لو اور نمک ڈالیں اور اسٹینڈ / دھات کا کٹورا رکھیں اور ڈھکن کے ساتھ ڈھانپ دیں اور اس کو پہلے سے ہیٹ کریں جب تک کہ آپ کی روٹی / کیک بلٹر پکانے کے لئے تیار نہ ہوجائے۔
مرحلہ 2: ایک کٹورا لیں اور سادہ آٹا ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا شامل کریں اور اس میں اچھی طرح مکس کرلیں کہ آپ کا خشک بلےٹر تیار ہے۔
مرحلہ 3: اب ایک بڑی کٹوری لیں اور اس میں کیلے شامل کریں اور انھیں چھلکیں اور پھر انڈے ڈالیں اور اس کو اچھی طرح سے پھینٹیں اور پھر اس میں پگھلا ہوا مکھن ڈالیں اور اس میں اچھی طرح سے چینی ، براؤن شوگر ، ونیلا ایسنس ڈالیں اور اچھisی ڈالیں اور پھر اس میں خشک بلے کو شامل کریں۔

۔مرحلہ 4: اب  ایک بریڈ / کیک کا مولڈ لیں اور تیل کے ساتھ چکنائی لیں اور مکھن کا کاغذ رکھیں اور اس کٹور کو ڈال دیں اور پھر کٹے ہوئے بادام کو چھڑکیں اور اس کو پہلے سے گرم برتن میں 1 گھنٹہ بنا دیں۔ درمیانے تا کم شعلے۔ اس کے بعد آپ کیلے کی چاکلیٹ کی روٹی تیار ہے۔

Chocolate Banana Bread

Ingredients:

Plain Flour 1.5 Cups
Cocoa Powder 1/3 Cup
Melted Butter 1/2 Cup
Eggs 2
Sugar 1/2 Cup
Brown Sugar 1/4 Cup
Bananas 3
Almond as you required
Vanilla Essence 1 tsp
Baking Powder 1 tsp
Baking Soda 1/4 tsp

Direction:

Step 1: Take a pot and put salt and place a stand/metal bowl and cover with lid and preheat it until your bread/cake batter is ready to bake.

Step 2: Take a bowl and add Plain Flour, Cocoa Powder, Baking Powder, Baking Soda and mix it well your dry batter is ready.

Step 3: Now take a large bowl and add Bananas and mashed them and then add Eggs and whisk it well and then add Melted Butter and whisk it well and then add Sugar, Brown Sugar, Vanilla Essence and whisk it well and then add dry batter from step 1 (gradually) and fold it well.

Step 4: Now your bread/Cake batter is ready, now take a Bread/Cake Mould and grease with oil and place a butter paper and put this batter and set it well and then sprinkle chopped almonds and bake it into preheated pot for 1 hour on medium to low flame. After that your Banana Chocolate Bread is Ready.

Image result for Chocolate Banana Bread Recipe

September 8, 2019

ملک میں پولیو کے مزید 2 نئے کیسز کی تصدیق

پشاور: جدت ویب ڈیسک : نیشنل ایمرجنسی سنٹر نے ملک میں پولیو کے مزید 2 نئے کیسز کی تصدیق کردی ہے۔ملک میں پولیو کے مزید 2 نئے کیسز سامنے آئے ہیں، نیشنل ایمرجنسی سنٹر نے کراچی اور جنوبی وزیرستان سے 2 پولیو کیسز کی تصدیق کرتے ہوئے کہا ہے کہ کراچی کے علاقے اورنگی ٹاو¿ن میں 8 ماہ کی بچی میں پولیو وائرس پایا گیا، بچی افغان مہاجر خاندان سے تعلق رکھتی ہے جب کہ پولیو کا دوسرا کیس خیرپختونخوا کے ضلع جنوبی وزیرستان سے سامنے آیا، جنوبی وزیرستان کے 10 ماہ کے بچے میں پولیو وائرس پایا گیا۔ترجمان ایمرجنسی آپریشن سیل کا کہنا ہے کہ پاکستان میں رواں سال پولیو کے 62 کیسز رپورٹ ہوچکے ہیں، دونوں متاثرہ بچوں کے والدین نے پولیو سے بچاو¿ کے قطرے پلوانے سے انکار کیا، رواں سال سندھ سے 6، پنجاب میں 5 اور بلوچستان میں 5 پولیو کے کیس رپورٹ ہوئے ۔ترجمان ایمرجنسی آپریشن سیل کے مطابق 2019 میں اب تک خیبر پختونخوا ٹرائبل ڈویڑنز میں 8 پولیو کیسز رپورٹ ہوئے، خیبرپختونخوا میں سب سے زیادہ 38 پولیو کے کیس رپورٹ ہوئےجب کہ ملک بھر میں پولیو کیسز کی تعداد 62 تک جاپہنچی ہے۔

September 7, 2019

ڈھاکہ چکن گھر پر کیسے بنائیں؟ترکیب جانیے

جدت ویب ڈیسک :: فرائی چکن تو آپ نے بہت سے کھائے ہونگے،کبھی کھانے میں کبھی چائے کے ساتھ۔۔آج جو ترکیب ہے وہ بہت ہی لاجواب ہے تو جانیے

ڈھاکہ چکن۔
اجزاء:

بون لیس چکن 1/2 کلوگرام۔
کارن فلور 1/2 کپ
تل کے بیج 1/4 کپ۔
لہسن پیسٹ 1 عدد۔
نمک 1 عدد۔
سرخ مرچ پاؤڈر 1 عدد۔
ہلدی پاؤڈر 1/4 عدد۔
مرچ فلیکس 1 عدد۔
گرم مسالہ پاؤڈر 1/2 عدد۔
سرسوں کا پاؤڈر 1/2 عدد (اختیاری)
سرکہ / لیموں کا رس 1 عدد۔
انڈا 1۔

سمت:

پہلا مرحلہ: ایک کٹورا لیں اور بون لیس چکن ، انڈا ، سرکہ ، سرسوں کا پاؤڈر ، گرم مصالحہ پاؤڈر ، مرچ فلیکس ، ہلدی پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر ، نمک ، لہسن پیسٹ ، تل کے بیج ، مکئی کا آٹا ڈالیں اور اسے اچھی طرح مکس کریں (کچھ پانی شامل کریں) اگر ضرورت ہو) اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 15 منٹ تک رکھ دیں۔

دوسرا مرحلہ: اب ایک کراہی لیں اور اس میں تیل ڈالیں اور اس کو اچھی طرح سے گرم کریں اور پھر درمیانی آنچ پر چکن کو اس وقت تک فرائی کریں جب تک کہ یہ سنہری بھوری رنگ میں شامل نہ ہوجائے۔ اس کے بعد آپ کا ڈھاکہ چکن تیار ہے۔

Ingredients:

Boneless Chicken 1/2 Kg
Corn Flour 1/2 Cup
Sesame Seeds 1/4 Cup
Garlic Paste 1 tsp
Salt 1 tsp
Red Chilli Powder 1 tsp
Turmeric Powder 1/4 tsp
Chilli Flakes 1 tsp
Garam Masala Powder 1/2 tsp
Mustard Powder 1/2 tsp (Optional)
Vinegar/Lemon Juice 1 tsp
Egg 1

Direction:

Step 1: Take a bowl and add Boneless Chicken, Egg, Vinegar, Mustard Powder, Garam Masala Powder, Chilli Flakes, Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Salt, Garlic Paste, Sesame Seeds, Corn Flour and mix it well (add some water if required) and cover it rest it for 15 minutes at room temperature.

Step 2: Now take a karahi and add oil and preheat it well and then use medium flame and fry the chicken until it become into golden brown color. After that your Dhaka Chicken is Ready.

September 6, 2019

لسی میں چھپکلی کا زہر شامل 12 افراد کی حالت غیر

ہارون آباد۔ جدت ویب ڈیسک ::: مضرصحت لسی پینے سے تین مختلف گھروں کے 12سے زائد افراد کی حالت غیر ہو گئی، بتایا جارہا ہے کہ لسی میں چھپکلی کا زہر شامل ہوگیا تھا۔
تفصیلات کے مطابق ہارون آباد کے قریبی علاقہ چک کھیترنوالی میں ایک گھر کی چاٹی والی لسی میں چھپکلی گر گئی اور اس کا زہر لسی میں شامل ہوگیا ، لسی پینے سے 12 سے زائد افراد بیمار ہوکر اسپتال روانہ ہوگئے۔
ذرائع کا کہنا ہے کہ بیمار ہونے والوں میں دو بچے ، بوڑھے اور عورتیں شامل ہیں۔ ایک شخص کو کھاٹاں کی سرکاری ڈسپنسری میں جبکہ متعددکو ٹی ایچ کیو اسپتال داخل کروا دیا گیا ہے ۔
ٹی ایچ کیو اسپتال میں کوالفائیڈ ڈاکٹروں کی زیر نگرانی مریضوں کی دیکھ بھال جاری ہے ، ڈاکٹروں کی جانب سے ایک بزرگ کی حالت تشویشناک بیان کی جاتی ہے۔
یاد رہے کہ چھپکلی رینگنے والے کیڑوں کے گروہ کا ایک بڑی تعداد میں پایا جانے والا رکن ہے، جس کی پانچ ہزار اقسام ہیں اور یہ براعظم انٹارکٹیکا کے علاوہ سارے براعظموں میں پایا جاتا ہے۔
عموماً گھروں میں پائی جانے والی چھپکلی زہریلی نہیں ہوتی لیکن کبھی کبھار گھروں میں اس کی زہریلی قسم بھی مشاہدے میں آتی ہے جیسا کہ اوپر بیان کی گئی صورتحال میں ہوا ہے۔
گرمی کے موسم میں چھپکلیاں اور دیگر کیڑے مکوڑے اپنے بِلوں سے باہر آجاتے ہیں اور دروازے کی چوکھٹیں، بیت الخلا اور کچن رہنے کے لیے ان کی پسندیدہ جگہ ہے۔کچھ لوگ چھپکلی سے بے پناہ ڈرتے بھی ہیں۔ چھپکلی کے ڈر کی یہ کیفیت ہرپیٹو فوبیا کہلاتی ہے۔

September 5, 2019

زندگی کی بے اطمینانی اور ناخوشی کا ایک اہم سبب۔ روزانہ دفتر میں اپنی ڈیسک پر لنچ کرنے کا کیا نقصان ہے؟ جانیے

کراچی۔ جدت ویب ڈیسک :: روزانہ دفتر میں ایک ہی کام یا ایک ہی جگہ بیٹھ کر لنچ کرنا بھی انسان کو بور کردیتا ہے۔ کیا آپ اپنے دفتر میں روزانہ اپنی ڈیسک پر کھانا کھاتے ہیں اور شاذ ہی کہیں باہر کھانے جاتے ہیں؟ تو پھر آپ کی زندگی کی بے اطمینانی اور ناخوشی کا ایک اہم سبب یہی ہے۔
یونیورسٹی آف سسکیس میں کی جانے والی ایک تحقیق کے مطابق ملازمین کا روزانہ اپنی ڈیسک پر بیٹھ کر لنچ کرنا انہیں اپنے کام کے حوالے سے بوریت کا شکار کردیتا ہے۔
اس کا یہ مطلب نہیں کہ روزانہ کہیں باہر، کسی ریستوران میں جا کر کھانا کھایا جائے۔ دراصل اس کا مطلب یہ ہے کہ کسی کھلی جگہ، تازہ ہوا میں مثلاً کسی پارک یا ساحل سمندر پر بیٹھ کر لنچ کرنا آپ کو اپنی ملازمت سمیت زندگی کے دیگر معاملت میں بھی مطمئن بنا سکتا ہے۔
اس تحقیق کے لیے ماہرین نے متعدد دفتری ملازمین کے کھانے کے معمول اور ان کے رویے کی جانچ کی۔ ماہرین نے دیکھا کہ روزانہ اپنی ڈیسک پر یا دفتر کے کیفے میں بیٹھ کر کھانا کھانے والے افراد میں ذہنی تناؤ کی سطح بلند تھی۔اس کے برعکس وہ افراد جنہوں نے کھلی فضا سے لطف اندوز ہوتے ہوئے کھانا کھایا، ان میں خوشی کے جذبات پیدا ہوئے جبکہ زندگی کے مختلف معاملات کے حوالے سے ان کا مثبت نقطہ نظر سامنے آیا۔ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ دراصل فطرت سے ہمارے اس ٹوٹے ہوئے تعلق کی طرف اشارہ ہے جس کی وجہ سے ہم بے شمار مسائل میں مبتلا ہوگئے ہیں۔
فطرت سے باقاعدہ تعلق رکھنا، کھلی فضا میں چہل قدمی، ساحل سمندر پر جانا یا پہاڑوں اور درختوں کے درمیان وقت گزارنا ہمیں بے شمار دماغی مسائل سے بچا سکتا ہے جس میں سر فہرست ڈپریشن سے نجات اور خوشی کا حصول ہے۔ماہرین کی تجویز ہے کہ دفاتر میں لنچ کے اوقات میں ملازمین کو باہر جانے کی اجازت دینی چاہیئے۔ اس سے ان کی تخلیقی صلاحیت اور کام کرنے کی رفتار اور معیار میں اضافہ ہوگا۔

Image result for daily lunch at office desk depression and sadness

Image result for daily lunch at office desk depression and sadness

 

August 29, 2019

سندھ میں پہلی ڈی این اے فرانزک لیب کا قیام

کراچی:جدت ویب ڈیسک ::پاکستان کے جنوبی صوبہ سندھ میں پہلی ڈی این اے فرانزک لیب کا قیام عمل میں آگیاہے۔ جدید سائنسی آلا ت سے مزین لیب میں ایک ماہ کے دوران تجزیات کئے جاسکیں گے۔ پولیس اہلکاروں اور تفتیشی افسران کو اس بارے میں تربیت بھی دے دی گئی ہے۔
صوبہ سندھ نے دہشت گردی سمیت دیگر جرائم کی تفتیش میں اہم سنگ میل عبور کرلیا ہے۔ جامعہ کراچی کے مرکز برائے کیمیکل اور بیالوجیکل سائنسز کے تحت سندھ کی پہلی ڈی این اے فرانزک لیب قائم کردی گئی ہے۔
یہ منصوبہ سندھ فرانزک اتھارٹی کاحصہ ہے۔سپریم کورٹ کے احکاما ت پر پہلے مرحلے میں یہ لیب قائم کی گئی۔ سندھ حکومت نے فرانزک اورسیرولوجی لیب کےلیے22 کروڑروپے فراہم کئے ۔
پراجیکٹ ڈائریکٹرڈاکٹر اشتیاق احمد نے ہم نیوز کو بتایا کہ لیب جدید سائنسی آلات سےمزین ہے جہا ں ایک ماہ میں سو تجزیا ت کئے جاسکتے ہیں۔ ایمرجنسی کی صورت میں دوسری قومی تجربہ گاہوں سے بھی مددلی جاسکتی ہے۔ڈاکٹر اشتیاق احمد کا کہنا تھا کہ ڈی این اےطاقتور ثبوت کےطورپرقانونی تحقیقات میں معاون ہوتاہے۔ پولیس اہلکاروں اور تفتیشی افسران کو اس بارے میں خصوصی تربیت دی گئی ہے۔

Image result for sindh first forensic lab

Image result for sindh first forensic lab

Image result for sindh first forensic lab

August 27, 2019

بیٹے کےلئےسالگرہ کا تحفہ خریدنے گیا اور غلطی سےکیا لے آیا؟

ریاض جدت ویب ڈیسک ::: سعودی عرب کا شہری اپنے بیٹے کے لیے سالگرہ کا تحفہ خریدنے گیا اور غلطی سے اس کے لیے دو جہاز خرید لیے۔
سعودی شہری کا بیٹا ہوا بازی کا دلدادہ ہے اسی لیے اس کا والد اپنے بیٹے کے لیے جہاز یا اس جیسا کوئی کھلونا خریدنا چاہتا تھا۔
سعودی شہری کا کہنا ہے کہ وہ اپنے بیٹے کے لیے ایئر بس کی طرز کا کھلونا طیارہ خریدنے گیا تھا لیکن چونکہ اسے انگریزی صحیح سے نہیں آتی اس لیے وہ بات سمجھ سکا اور نہ سمجھا سکا۔
’انہوں نے مجھ سے طیارے کی نوعیت کے بارے میں کچھ سوالات کیے مگر میں سمجھا کہ وہ مجھے بہترین کھلونا دِکھانا چاہ رہے ہیں اس لیے اتنی تفصیلات پوچھ رہے ہیں۔‘
طیارے کی قیمت کے بارے میں سعودی شہری کا کہنا تھا کہ کھلونے پر قیمت 329 ملین پونڈ درج تھی لیکن میں اسے مقامی کرنسی میں صحیح سے تبدیل نہیں کرسکا، ہاں مجھے ایسا محسوس ضرور ہوا تھا کہ یہ قیمت تھوڑی زیادہ ہے لیکن مجھے لگا کہ یہ سب سے اچھا کھلونا ہے اس لیے قیمت تھوڑی زیادہ ہونے سے کچھ خاص فرق نہیں پڑتا۔‘
آدمی نے امریکی ایکسپریس کو طیاروں کی قیمت ادا کردی اور کچھ مہینے بعد کال موصول ہوئی جس میں بتایا گیا کہ طیارے تیار ہیں۔
سعودی شہری کا کہنا ہے کہ مجھ سے سوال کیا گیا کہ ان جہازوں کو اڑائے گا کون؟ مگر میں سمجھا کہ مجھ سے مذاق کیا جا رہا ہے۔
اب سعودی شہری نے یہ فیصلہ کیا ہے کہ ایک جہاز وہ خود رکھے گا اور ایک اپنے کزن کو دے دے گا۔